close
17. Januar 2018

Endlich leckere glutenfreie, vegane Pfannkuchen / Pancakes mit Buchweizenmehl

Also vegane Küche ist ja noch relativ einfach, aber wenn es dann noch glutenfrei sein soll, habe ich echt ein Problem gehabt. Das Mehl ist ja sehr speziell, extrem klebrig und schmeckt gebacken oft nach Pappe. Eine gute Alternative ist Buchweizenmehl, wobei ich das für Pfannkuchen oder süßes Gebäck zu intensiv schmeckend finde. Dieses Pfannkuchenrezept ist ein Buchweizen Crossover Mix und mit Xucker (Xylit) gemacht, kann aber natürlich auch zuckerfrei oder -lastig gemacht werden. Ach ja, und es schmeckt auch echt gut!

zum vollständigen Original-Artikel

Wir üben den Gänsemarsch und Snoopy hat seinen Koffer gepackt

Papa, alle haben ein Smartphone, nur ich nicht … – papa online